南洋株式会社は事業のひとつとして、黒ナマコを育てています。
確かに日本では、ナマコを食材のひとつとして取り入れられていますし、石鹸にも利用されていますが、それ程日常生活で普及しているイメージはありません。
では、なぜこの企業ではナマコを育てているのかというと、中国ではナマコが高級食材として知られ、日本と比べそれをより求めている傾向があります。
そのため、育てられたナマコは中国や韓国、台湾などに輸出されているのです。
密漁などの問題もナマコには多く、頭を悩まされることがありますが、それ程貴重なものだということがわかります。
ナマコは、高級食材であり、朝鮮人参のように滋養強壮作用があることから、ナマコを「海参（海の朝鮮人参）」とも呼ばれています。
ここまでの説明を聞けば、なぜこの企業がナマコを育てるのか？
そして、いかにナマコが貴重なものかがわかることでしょう。
最近では、ナマコは品不足という問題に直面しています。
これらの問題を解決するために頑張っている企業をぜひ応援したいと思います。
そのためにも、先程挙げたような密漁という問題への解決策が、少しでも見つかってくれればと思います。